福島から野菜が届いた

毎年、福島から旬の野菜を送って戴く。

今年は以下の品々。
 
 １３年目の株から栽培したアスパラガス
 （生産者は伊達市梁川町の安藤伸一郎さん）。
 
 赤・黄・緑３色の初ものミニトマトのセット
 （同、同町、八巻賢壽さん）。
 
 牛の堆肥を肥料にして育てた夏採りカブ
 （同、二本松市岩代町の安斎貞夫さん）。
 
 ５、６月の早生きゅうり
 （同、石川郡玉川村の小針幸吉さん）。
 
 サラダ用の鈴なりかぼちゃ（同、小針さん）。

 更にプラス、食菜酢・りんご酢・玄米黒酢のセット（太田酢店）。

 早速、きゅうりとミニトマトに食菜酢をかけて食べた。
 
 きゅうりは歯ざわりがよくて野性感溢れる。
 
 ミニトマトも３種類それぞれの美味しさ。
 
 野菜の魅力を再発見した気分。
 やや大ぶりのアスパラガスはそのまま一本焼きがお勧めだとか。
 
 楽しみだ。

改めてご厚情に感謝。